La pizza Margherita est un classique de la cuisine italienne, réputée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Elle tire son nom de la reine Margherita de Savoie, qui l’aurait appréciée lors de sa visite à Naples en 1889.
Ingrédients :
- Pâte à pizza : une base de pâte à pizza traditionnelle, préparée avec de la farine, de l’eau, de la levure, du sel et de l’huile d’olive.
- Sauce tomate : une sauce tomate maison ou préparée à partir de tomates fraîches, d’ail, d’huile d’olive, de basilic, de sel et de poivre.
- Mozzarella : un fromage italien à pâte filée, traditionnellement utilisé sur la pizza Margherita. Il apporte une texture crémeuse et fondante.
- Basilic : des feuilles de basilic frais, parsemées sur la pizza pour ajouter une saveur aromatique caractéristique.
- Huile d’olive : de l’huile d’olive extra vierge de qualité supérieure, utilisée pour arroser la pizza avant ou après la cuisson.
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